张少红在致辞时说，京山首创的“笼宴”首次过节，传统美食在京山得以发扬和创造，以一种“场景加体验”一个新的餐饮类别和体系，给游客们带来美的享受!京山，素有“鄂中绿宝石、武汉后花园”美誉，是湖北省唯一的国家生态文明建设示范县市，是全国唯一的“中国网球特色城市”，全国首个“中国观鸟之乡”，境内名山秀水众多、生态资源丰富，被联合国教科文组织评为最适宜人类居住的地方之一。也希望“笼宴”的创始者们结合京山的天然优势，再接再厉，继续努力，把更好的美食、更美的美景奉献给省内外游客。